北京商报讯(记者张天元)9月1日，米其林餐厅EHB餐厅通过社交平台与消费者暂别。EHB餐厅表示，因合作战略调整，EHB餐厅将于2025年9月28日结束当日营业后，正式与消费者暂别。同时，EHB餐厅提到，暂别并非终点，团队期待未来以全新形态继续为消费者呈现美食体验与服务。值得注意的是，就在8月1日，该餐厅还通过社交平台表示，EHB餐厅于8月1日开启9月份预订，正餐开放预定日期为9月1日—9月30日。
根据餐厅介绍，EHB餐厅以主厨Esben Holmboe Bang名字命名，由好利来&黑天鹅执行总裁罗昊与其合作创立。EHB餐厅于2023年5月底在上海东平路11号正式营业，还获得了2025年上海米其林一星和2024年上海米其林一星。
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